12月5日至7日，2023“武漢文化旅游周”在馬來西亞首都吉隆坡舉行?；顒?dòng)由吉隆坡中國文化中心與武漢市文化和旅游局聯(lián)合主辦，屬于文化和旅游部“部省合作”項(xiàng)目。
期間，舉辦了“大江大湖大武漢”文化旅游推介會(huì)，源于明末清初的城樓寨茶與傳承千年的知音“琴”緣、創(chuàng)立于1864年的油紙傘老字號(hào)蘇恒泰等滿含歷史韻味的武漢非遺“三寶”受到馬來西亞民眾的熱捧。
城樓寨茶，翻起國際茶事巨浪
圖丨茶藝師向中外賓客展示城樓寨茶制藝
小小一片芽葉，翻起茶事巨浪。
國內(nèi)少見的“糙米色”茶，沖泡后粟香持久，味甘鮮醇……作為武漢特色非遺項(xiàng)目之一，新洲城樓寨茶葉制作技藝由市級(jí)非遺代表性傳承人王飛為馬拉西亞的觀眾們做了現(xiàn)場展示展演，其技藝與產(chǎn)品在展示活動(dòng)中引起中外賓客的極大關(guān)注。
圖丨茶藝師向馬來西亞民眾介紹城樓寨茶歷史
城樓寨茶產(chǎn)于武漢市新洲區(qū)舊街城樓寨村，茶葉外形扁平，色澤黃綠，茶味高爽醇厚，有“久泡不變紅，久放不變質(zhì)”的特點(diǎn)。其芬芳的大別山茶香讓馬來西亞觀眾紛紛豎起大拇指。
溫杯滌器、鑒賞佳茗、潤澤搖香……嫻熟的茶藝表演，也引得當(dāng)?shù)厝A裔女孩向茶藝師請(qǐng)教起技藝，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)練，表示通過活動(dòng)“不僅品到了茶香，還學(xué)會(huì)了中式泡茶的技巧，以后可以在招待朋友的時(shí)候露一手。”
通過此次活動(dòng)為武漢非遺項(xiàng)目和產(chǎn)品提供了展示與交流的國際渠道，是武漢非遺傳統(tǒng)技藝和非遺產(chǎn)品走出國門的又一次重大突破，充分宣傳和展示了城樓寨茶葉的文化內(nèi)涵和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，讓非遺以物質(zhì)形態(tài)融入現(xiàn)代人日常生活當(dāng)中，向世界展示了武漢的非遺保護(hù)成就。
品質(zhì)天成，傳承古法制生態(tài)好茶
圖丨城樓寨茶，中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)
據(jù)新洲區(qū)區(qū)志、林業(yè)志及舊街地方志記載，城樓寨茶園于1943年大集體時(shí)期大面積種植，1951年正式建廠，制茶歷史已有七十余年，現(xiàn)已傳承至第六代。
作為新洲最古老的茶園、第一批獲批武漢老字號(hào)的茶園，在2015年8月，城樓寨茶葉制作技藝被武漢市人民政府命名為第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄；2021年，城樓寨茶廠被湖北省商務(wù)廳認(rèn)定為湖北省老字號(hào)企業(yè)。
圖丨鳥瞰舊街城樓寨茶廠
如今，城樓寨茶園有1260畝，最高海拔345米，160多年種茶歷史，造就了茶樹生長最適宜的土壤條件，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品“城樓寨茶葉”最好的原產(chǎn)地。
這里古樹薈萃，其中200年以上樹齡的茶樹就有20畝。郁郁蔥蔥的茶樹，夾雜在林蔭深處，萬綠叢中，茶里有林，林里有茶。
茶園在綜合天時(shí)、地利、人和之后，還進(jìn)行了科學(xué)生態(tài)管理：山脈方圓五公里內(nèi)都沒有污染源，也不使用化肥，除草主要通過養(yǎng)殖的豬、牛、羊、雞來內(nèi)部消化，殺蟲則采用太陽能殺蟲燈和雞吃蟲結(jié)合的方法。
圖丨城樓寨茶園
適宜的地理環(huán)境和氣候條件能夠生長出好茶葉，而嫻熟的采摘技巧以及制作技藝能夠充分發(fā)揮出茶葉的茶香并保留住它的保健作用。
一般在清明節(jié)前的10天左右，開始開園采摘。時(shí)至今日，城樓寨茶人依然采用古法制茶，一般在清明節(jié)前的10天左右開園，秉承人工采摘的理念，不用機(jī)械。
人工采摘回來之后，采摘完的茶葉，歷經(jīng)殺青、抖散、揉捻、初干、復(fù)揉、干燥等工序，得以保存最自然的茶味，純手工綠色無污染城樓寨茶由此完成——茶葉外形扁平，色澤綠中顯黃，沖泡之后香高持久，滋味醇爽，湯色明亮，口感極佳。
圖丨城樓寨茶茶葉外形扁平，色澤綠中顯黃
一條街育出3種名茶，產(chǎn)值超1.2億
“淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真”，這句流傳于民間的俗語恰恰把產(chǎn)自湖北省武漢市新洲區(qū)舊街茶葉的特質(zhì)表現(xiàn)出來。
舊街位于武漢市東部邊陲，大別山南麓余脈，屬于湖北省重點(diǎn)革命老區(qū)、貧困山區(qū)。舊街文化底蘊(yùn)深厚，是孔子周游列國“使子路問津”之所在，西漢淮南王劉安在舊街的問津河畔修建孔廟，宋末湖廣儒學(xué)提舉龍仁夫于此設(shè)院授徒，至明朝有王陽明、耿定向等大儒講學(xué)，問津書院之名傳承至今。
近年來，舊街以茶葉為品牌發(fā)展的突破口，讓書香伴上了茶香。一條街道培育出了“城樓寨茶”“刀樓寨白茶”“舊街白茶”3件地理標(biāo)志商標(biāo)，三種名茶產(chǎn)值合計(jì)已超過1.2億元。
圖丨春季的大霧山茶園，櫻花點(diǎn)綴得茶園愈發(fā)美麗
截至2022年，武漢市茶葉面積12.5萬畝，年產(chǎn)量3750噸，年產(chǎn)值8.44億元。全市現(xiàn)有茶葉生產(chǎn)企業(yè)35家，其中分裝企業(yè)18家，全工藝流程生產(chǎn)企業(yè)17家。茶葉合作社240家，茶農(nóng)約30000人，茶葉流通環(huán)節(jié)人數(shù)約3400人。
武漢市堅(jiān)持把茶產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)之一重點(diǎn)培育，不斷建設(shè)優(yōu)質(zhì)茶葉基地，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值。
2022年，武漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和武漢農(nóng)業(yè)集團(tuán)合力打造武漢市全品類農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌名稱“江城百臻”，其中黃陂區(qū)木蘭天香、明日諶寨，新洲區(qū)舊街白茶、城樓寨、大家山、李集白茶，江夏區(qū)碧舫、江夏光明，東西湖區(qū)柏泉綠茶等茶葉品牌先后入選?！敖前僬椤比雵?022中國區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌影響力指數(shù)名單。
圖丨江夏光明村茶園同時(shí)，武漢以茶興旅，以旅促茶，謀求旅游產(chǎn)業(yè)與茶文化的展示結(jié)合，讓茶園觀光、茶文化、茶藝展示、茶產(chǎn)品與旅游相結(jié)合，續(xù)寫產(chǎn)業(yè)振興新篇章。現(xiàn)已建成茶旅融合品牌的有國家4A級(jí)旅游景區(qū)、省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)和木蘭云霧茶品牌“木蘭天香”。
2022年至2025年，武漢市級(jí)財(cái)政每年安排專項(xiàng)資金2000萬元用于菜果茶基地提檔升級(jí)。今年年初，印發(fā)了《2023年商品有機(jī)肥示范推廣工作實(shí)施方案》，明確茶葉商品生產(chǎn)的種植業(yè)主可申請(qǐng)為示范業(yè)主。
下一步，武漢市將依托眾多科研院所的優(yōu)勢(shì)及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心和科技特派員，加快建設(shè)現(xiàn)代化、高科技的生態(tài)茶葉園區(qū)，加快培養(yǎng)職業(yè)化、專業(yè)化的茶產(chǎn)業(yè)人才，加快打造“茶旅結(jié)合”休閑游產(chǎn)業(yè)，大幅度提升茶產(chǎn)業(yè)附加值，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)全鏈條高質(zhì)量發(fā)展。
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